未分類 沖縄のおせち料理は重箱と汁物で味わう|正月の定番と文化を知る!
沖縄のおせち料理は、本土の華やかな三段重とは違い、重箱料理や中身汁、イナムドゥチ、三枚肉、昆布、田芋などに暮らしの祈りが込められた正月料理です。新正月と旧正月の違い、家庭での揃え方、購入時の選び方、食卓で楽しむコツまで、沖縄の暮らし文化としてわかりやすく紹介します。
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